Becca Bakehouse membuka lowongan Head Cook➡️

Becca Bakehouse, restoran & bakery Croissant di Jakarta Utara, membuka lowongan Head Cook untuk memimpin kualitas dapur Western Cuisine.

Deskripsi Pekerjaan

• Mengawasi operasional dapur, kontrol kualitas rasa/tekstur/plating, dan efisiensi food cost.
• Mengembangkan resep/menu baru serta pelatihan tim.
• Menegakkan kebersihan & keamanan pangan (HACCP/food safety).

Syarat Pekerjaan

• Pendidikan SMA / SMK Tata Boga atau sederajat; Diploma Kuliner lebih disukai.
• Pengalaman 3 atau 4 Tahun; minimal 1–2 Tahun sebagai Head Cook/Chef.
• Mahir teknik masak Western (grill, roasting, pasta, sauce, pastry savoury) & manajemen stok.
• Komunikatif, proaktif, mampu bekerja di bawah tekanan.

Skill

• Baking, Cook, Food Decoration, Teamwork, Customer Service.